Vi importerar vin från oberoende och familjeägda vingårdar i Europa där hantverk och kvalitet står i fokus. Som erfarna sommelier har vi kunskap om vinernas egenskaper i kombination med mat och kan på så sätt hjälpa till att plocka fram en unik lösning för varje meny.
Champagne
Dauvergne - Bouzy
Grand Cru Aurelién Brut Tradition (Pinot Noir 85%, Chardonnay 15%)
Dauvergne - Bouzy
Grand Cru Cuvée Evidence Extra Brut 3g/L (Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%)
Dauvergne - Bouzy
Grand Cru Francois Dauvergne Brut Prestige Blanc de Noirs (Pinot Noir 100%)
Dauvergne - Bouzy
Grand Cru Maximilian Seduction (Pinot Noir 50%,Chardonnay 50%)
Dauvergne - Bouzy
Grand Cru Rosé (Tradition/Bouzy rouge)
Henriet Bazin - Villers-Marmery
NV Blanc de Noirs Brut (Pinot Noir 100%)
Tange-Gérard - Soulieres
2013 Blanc de blancs Brut (Chardonnay 100%)
Dagonet & Fils - Haut Villers
1er Cru Cuvée Réserve Blanche Blanc de Blancs (Chardonnay 100%)
Nu släpper vi vårens vinprovningar för den som vill fördjupa sig i kunskapen om vinets värld. Vi erbjuder också en efterföljande maträtt på samma tema som vinprovningen, men då måste man boka bord och stanna kvar direkt efter provningen.