Boka nu

Vår nuvarande meny

Ta en titt på vår á la carte meny som vi serverar i matsalen.


Observera att vi ej serverar Alkoholfritt vin eller någon typ av socker-läsk såsom coca-cola, fanta, pepsi, mm. Istället serverar vi alkoholfritt i form av pressade blåbär, lingon, italiensk lemonad mm. (Ofermenterat)

Förrätter
  • Råraka med löjrom
    175 kr

    Frasig råraka serveras med löjrom, smetana, finhackad rödlök och dill.

  • Vit Sparris
    175 kr

    Lättkokt vit sparris serveras med skivad prosciutto, citronkräm och krasse. 

  • Tonfiskcarpaccio
    150 kr

    Tunt skivad rå tonfisk serveras med friterad kapris, citronmajonnäs, syrat svenskt äpple, riven pecorino och ruccola.

  • Lökgallette
    135 kr

    Smördegsinbakad schalottenlök serveras på salladsbädd. Toppas med chevrekräm, rostade pumpakärnor och crema de balsamico.

  • Tapastallrik för två
    250 kr

    Kökets val av tre ostar och tre charkuterier, Nocellara Oliver
    och Grön Tomatmarmelad.

Huvudrätter
  • Tagliata di manzo
    395 kr

    Snittad svensk hängmörad ryggbiff/entrecote från Mats Nilssons gård i Hörby serveras på dressad salladsbädd, körsbärstomater, riven parmesan, olivolja och crema de balsamico.

  • Panerad torskrygg
    350kr

    Smörstekt pankopanerad torskrygg, serveras tillsammans med potatisstomp, dillsås, syrad fänkål, rättika och färska örter. 

  • Confit de canard 
    295 kr

    Confiterat svenskt anklår serveras med ugnsbakad spetskål, ostsås, och syrad polkabeta. 

  • Hjortfile 
    395 kr

    Smörstekt svensk hjortfile serveras med rostade rotfrukter, murkelsås, vit sparris och ugnsbakade körsbärstomater.

  • Risotto asparagi e burrata
    250 kr

    Krämig risotto med citron, soltorkad tomat och parmesan. Toppad med sparris, burrata och rostade solrosfrön. 

Dessert
  • Crema Catalana
    150 kr

    Klassisk spansk efterrätt smaksatt med citron och apelsin som bränns av med ett tunt lager socker. Toppas med färska bär.

  • Chokladpralin
    40 kr

    Fråga personalen om dagens utbud.

  • Rabarbertosca 
    150 kr

    Rabarberkaka som toppas med ett lager knäckiga frön. Serveras med färska bär. 

  • Affogato
    80 kr

    Varm espresso med italiensk vaniljgelato

  • Hallon-lakritspannacotta
    125 kr

    Pannacotta i två lager, serveras med färska bär. 

Upptäck nya smaker och matkombinationer!

Kom och njut av högkvalitativa viner och maträtter på Thimans.
Boka ditt bord redan idag.
Boka bord