Boka bord eller event

Vår nuvarande meny

Ta en titt på vår á la carte meny som vi serverar i matsalen.


Observera att vi ej serverar Alkoholfritt vin eller någon typ av socker-läsk såsom coca-cola, fanta, pepsi, mm. Istället serverar vi alkoholfritt i form av pressade blåbär, lingon, italiensk lemonad mm. (Ofermenterat)

Förrätter
  • Råraka
    175 kr

    Råraka serveras med färskostkräm, varmrökt lax och picklade gulbetor.

  • Vit Sparris
    175 kr

    Vit sparris serveras med Prosciutto, citronkräm och krasse.

  • S.O.S
    175 kr

    Smör, ost och sill. Klädesholmens matjesill, prästost, gräslök, skivad potatis och brynt smör.

  • Lökgallette
    135 kr

    Galette gjord på schalottenlök serveras med balsamico och chevrekräm.

  • Tapastallrik för två
    250 kr

    Kökets val av tre ostar och tre charkuterier, Nocellara Oliver
    och Grön Tomatmarmelad.

Huvudrätter
  • Lamm
    350 kr

    Smörstekt lammfile serveras med rostade rotfrukter, rosmarinsås och picklade betor.

  • Confiterat anklår
    295kr

    Confiterat anklår serveras med saffransrissotto, syrad rödkål, apelsin och svenskt äpple.

  • Côte du Boeuf (350 g)
    425 kr

    Kalvracks serveras med rostade rotfrukter, choronsås, vit sparris och ugnsbakade tomater.

  • Röding i panna
    325 kr

    Röding serveras med duchessepotatis och vitvinsås. Toppad med handskalade räkor, syrad fänkål, dill och citron.

  • Tryffelpasta med burrata
    225 kr

    Krämig tryffelpasta serveras med burrata, tomater, ruccola, olivolja och rostade pumpakärnor.

Dessert
  • Crema Catalana
    150 kr

    Krämig katalansk dessert med smak av apelsin, bränns av med socker och serveras med färska bär.

  • Chokladpralin
    40 kr

    Fråga personalen om dagens utbud.

  • Choklad-Triad
    150 kr

    Choklad på tre olika vis; chokladfondant, vit chokladmousse, toppas med en pralin och marinerade jordgubbar.

  • Affogato
    80 kr

    Varm espresso med italiensk vaniljgelato

  • Hallonlakartitspannacotta
    125 kr

    Pannacotta i två lager med smak av hallon och lakrits, serveras med färska bär.

Upptäck nya smaker och matkombinationer!

Kom och njut av högkvalitativa viner och maträtter på Thimans.
Boka ditt bord redan idag.
Boka bord