Vår nuvarande meny

Ta en titt på vår á la carte meny som vi serverar i matsalen i Rådhuset.


Observera att vi ej serverar Alkoholfritt vin eller någon typ av socker-läsk såsom coca-cola, fanta, pepsi, mm. Istället serverar vi alkoholfritt i form av pressade blåbär, lingon, italiensk lemonad mm. (Ofermenterat)

Observera att vi byter meny en gång i månaden.
Vi kan även komma att byta ut eller ändra enstaka rätter under månadens gång.

Förrätter

  • Wagyu Katsu Sando
    225 kr

    Wagyu A5 ryggbiff (50g) på smörstekt bröd.

  • Räkcocktail a la Mannerström
    150 kr

    Räkcocktail på handskalade räkor med gurka, sparris, färska champinjoner, tomater, gröna ärtor, citron och dill. Serveras med vår hemmagjorda Rhode Island sås.

  • Rentschler´s sommarsallad 
    150 kr

    Burrata, stekt persika, prosciutto, basilika.

  • Ost- och charkbricka
    150 kr

    Kökets val av två ostar och två charkuterier.

    Lägg till:
    - Nocellara Oliver (60kr)
    - Grön Tomatmarmelad (30kr)

Huvudrätter

  • Hälleflundra
    425 kr

    Hälleflundra med dillslungad nypotatis, vitvinssås, handskalade
    räkor, grön sparris och regnbågsrom.

  • Panerad Kalvfilé
    375 kr

    Panerad kalvfilé med "smashed" nypotatis, choronsås, sparris,
    hummer och grillad citron.

  • Rådjurssadel
    395 kr

    Rådjurssadel med kantarellsås och smashed nypotatis samt
    picklade granskott.

  • Tagliata di Manzo
    395 kr

    Snittad svensk hängmörad ryggbiff/entrecote, serveras på dressad salladsbädd, körsbärstomater, riven parmesan, olivolja och crema de balsamico.

  • Lila spetskål (veg)
    195 kr

    Rostad lila spetskål med sandefjordsås, dillslungad nypotatis och
    tångcaviar.

Dessert

  • Pavlova Heisse Liebe
    150 kr

    Pavlova med varma hallon, serveras med vispad grädde och kolasås.

  • Mjölkchokladpannacotta
    150 kr

    Serveras med jordgubbar.

  • Crepes Susanne
    150 kr

    Serveras med blodapelsin och vaniljgelato.

  • Affogato
    80 kr

    Varm espresso med italiensk vaniljgelato.

Upptäck nya smaker och matkombinationer!

Kom och njut av högkvalitativa viner och maträtter på Thimans.
Boka ditt bord redan idag.